Domov
Blog
dieta bez cukru – proč se vyplatí?

dieta bez cukru – proč se vyplatí?

dieta bez cukru – dlaczego warto?
Obsah

Obezita, hypertenze, cukrovka – každá z těchto nemocí je stigmatem a zároveň noční můrou naší doby. Moderní společnost žije šíleným tempem a často ignoruje základní principy zdravé výživy. To má za následek radikální zhoršení zdravotního stavu. Dá se tomu předejít? Ano, ale zahrnuje to změnu špatných návyků na dobré. Skvělým výchozím bodem je dieta bez cukru. Měli byste vědět, že tato látka je zodpovědná za mnoho zdravotních problémů. Jak vyřadit cukr ze svého jídelníčku? Jaké jsou účinky vysazení cukru? Tento článek odpovídá na každou z těchto otázek.

Jak se vzdát cukru, když je přítomen ve většině potravinářských výrobků? Může se to zdát nemožné, ale je to jen zdání. Je fakt, že „nezdravé“ potraviny zaplavují trh, ale existují i ​​zdravé produkty, které jsou jeho ideální protiváhou. Je pravda, že dieta bez cukru vyžaduje určitou vytrvalost. Stačí si však uvědomit výhody takové nutriční strategie, abyste mohli snáze a ochotněji zařadit potraviny bez cukru do svého jídelníčku.

Dieta bez cukru – proč se vyplatí vybírat?

Cukr se z nějakého důvodu nazývá bílá smrt. Je zodpovědný za výskyt mnoha závažných onemocnění a výrazně zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Je ironií, že společnost toho spotřebovává stále více. Je přítomen nejen ve sladkostech, ale také v nápojích (i tzv. džusech), masných výrobcích a všech zpracovaných potravinách.

Stále více lidí si uvědomuje negativní dopad této složky na zdraví. Díky tomu je dieta bez cukru stále populárnější. Účinky takové nutriční strategie se dostavují poměrně rychle. Jedná se především o:

  • redukce hmotnosti,
  • snadnější udržení správné hmotnosti,
  • zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů,
  • snížení rizika vzniku zubního kazu,
  • snížený pocit únavy,
  • zlepšení kvality spánku.

Dieta bez cukru také snižuje riziko cukrovky, hypertenze, srdečních chorob a rozvoje rakoviny.

Výrobky bez cukru nejsou totéž jako jíst bez sacharidů

Jak nahradit sacharidy při dietě bez cukru? Nic, protože tato makroživina je nenahraditelná. Je to základní „palivo“ pro tělo. Dodávají energii každému systému a pro mozek jsou prakticky jeho jediným zdrojem. Jak odstranit cukr, pokud byste se neměli vzdát konzumace sacharidů?

Správně vyvážený (tedy zdravý) jídelníček je takový, ve kterém se ve vhodném poměru objevují tři hlavní makroživiny – sacharidy, bílkoviny a tuky. Existují různé eliminační diety, které vylučují první z nich. Je však třeba zdůraznit, že s racionální výživou nemají nic společného a jídla obsahující pouze bezsacharidové potraviny (např. maso) nelze považovat za hodnotná. Vyloučení cukru ze stravy neznamená vzdát se sacharidů, ale vzdát se přidaného cukru. Právě tato složka průmyslové odrůdy je primárně zodpovědná za epidemii obezity a dalších civilizačních chorob. Dieta bez cukru, která je v souladu se zásadami zdravé výživy, zahrnuje omezení jednoduchých sacharidů na ty složité. Jak omezit cukr?

Jak omezit cukr ve stravě?

Klíčem k úspěchu je zcela se vzdát nezdravého jídla a tento pojem zahrnuje především produkty bohaté na jednoduché cukry včetně cukrů přidaných. Jaké složky by měla dieta bez cukru vyloučit? Co nejíst? Zde stojí za zmínku především:

  • cukroví,
  • slané pochutiny (hranolky, tyčinky atd.),
  • rychlé občerstvení,
  • nekvalitní lahůdkové nádobí,
  • slazené džemy a zavařeniny,
  • slazené ovocné jogurty a sýry,
  • sladké pečivo,
  • slazené snídaňové cereálie,
  • kečupy a jiné hotové omáčky s přídavkem cukru.

Vyplatí se také zcela vyloučit nebo alespoň omezit používání sušeného ovoce (zejména datle, meruňky a fíky) a čerstvého ovoce, které obsahuje hodně fruktózy. Jedná se především o banány, hrozny a hrušky.

Jaké produkty se vyplatí zařadit do svého jídelníčku? Seznam je poměrně dlouhý. Mezi klíčové složky zdravé výživy patří:

  • celozrnné výrobky (tmavý chléb a těstoviny, ovesné vločky, krupice),
  • mléko a nezpracované mléčné výrobky,
  • rostlinné tuky,
  • ořechy a semínka,
  • luštěniny,
  • zelenina,
  • maso,
  • ovoce, které má nejméně cukru/fruktózy (avokádo, grapefruit, citron, maliny, jahody, rybíz).

Zde může nastat několik problémů. Za prvé, některé ze zmíněných produktů nejsou vhodné pro osoby s veganskou nebo bezlepkovou dietou. Za druhé, ne každý má čas připravovat si zdravá, správně vyvážená jídla sama. Jak můžete snížit cukr ve vaší stravě, když platí některá z těchto okolností? Zde přichází vhod prášková i tekutá strava , tedy pokrmy, které lze zalít vroucí vodou nebo studenou vodou a ihned po otevření obalu připravené ke konzumaci.

Již dříve bylo zmíněno, že hotová jídla obsahují hodně přidaného cukru. To se však bavíme o zcela jiných produktech. Koktejl s náhradou jídla eatyx a další hotová jídla byla vyvinuta speciálně pro zdravé stravování. Neobsahují přidaný cukr, konzervační látky ani jiné přísady považované za škodlivé. Obsahují však ve vhodném poměru vyvážené sacharidy, bílkoviny a tuky a také vitamíny a minerály, které nemohou denně chybět. Poskytují velkou rozmanitost, což eliminuje problém nudit se menu. Podrobné informace na obalu vám umožní plně kontrolovat obsah sacharidů v produktech. Zde jsou některé z dostupných variant:

Výše uvedená jídla eatyx neobsahují žádný přidaný cukr a jsou 100% veganská.

Negativní účinky odvykání cukru – má dieta bez cukru nějaké nevýhody?

Může mít dieta bez sladkostí a jiných produktů s vysokým obsahem cukru nějaké nevýhody? V jistém smyslu ano. Cukr ovlivňuje centrum odměny v mozku a v tomto ohledu připomíná některé psychoaktivní látky. Když se v jídelníčku místo „nezdravého“ jídla objeví výrobky bez cukru a s nízkým obsahem cukru, můžete zpočátku pociťovat nepříjemné příznaky. Negativní účinky odvykání cukru zahrnují:

  • bolesti hlavy,
  • chronický pocit únavy,
  • výkyvy nálad.

Je však třeba zdůraznit, že jsou dočasné a výhody vzdání se této látky výrazně převažují nad nevýhodami.

Další články